簡単煮卵♪♪の画像

Description

水:醤油:味醂=3:1:1です。

材料 (4人分)

4個
150cc
A 醤油、味醂
各50cc

作り方

  1. 1

    Aを沸騰させて冷ましておきます。

  2. 2

    好きな固さのゆで卵を作って皮を剥きます。

  3. 3

    卵がスッポリ入るコップに①、②を入れて、
    3時間くらい待つと完成です。

コツ・ポイント

夏は心配なので、冷蔵庫でねかせています。
食べる時にラーメンの汁で温めるのと固くなるので、ゆで卵はかなり半熟に作っています。

このレシピの生い立ち

ラーメン屋さんの煮卵が家でも食べたくて作りました。
レシピID : 1153501 公開日 : 10/06/09 更新日 : 10/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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yu~mi
いい色になりました☆おいしかった(*^^*)

綺麗な茶色ですね♪レポありがとうございます♪

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サーフブレイド
朝食のおかずに食べて美味しかったです!

朝ごはんに良いですね~♪ レポありがとうございます♪

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抹茶もつこ
鶏肉も一緒に煮ました〜美味しい!

鶏肉美味しそう♪私も作ってみます♪

初れぽ
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ねば子
生姜もプラスして作ってみました。簡単なのに美味しい!

生姜良いですね♪私も入れてみます。 ありがとうございました