☆柿、柿、柿☆

柿は細かく切ってＦＰにかけペースト状になったら火にかけ　半量程度まで煮詰める。レモン汁を加えて味をしめる。

出来上がったペーストの2／3はカップケーキ用に。
残りは水で薄めてふやかしたゼラチンを加え、ゼリー液をつくります。
カップに入れて粗熱が取れたら冷蔵庫にいれて冷やします。

ケーキ用はホットケーキミックス、卵、バターを加え固さを牛乳で調節します。
しっかり混ぜたらカップに移して焼き上げます。
（170度で40分）