フライパンで★かぼちゃコロッケ
ma●co
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにしておきます。レンジで軽く火を通しておくといいでしょう。
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2
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じゃがいもは皮をむき、かぼちゃは皮のまま、レンジで柔らかくします。
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3
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熱いうちにマッシュし、①の玉ねぎ、マヨネーズ、練乳、塩コショウを加え味を調ええる。
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4
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お好みの大きさに丸め、小麦粉→玉子→パン粉を付けます。
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5
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少しだけ多めの油を熱したフライパンで、きつね色になるまで焼きます。
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コツ・ポイント
練乳を加えることでまろやかな味になります。
このレシピの生い立ち
油節約のため、あげないコロッケにしました。
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ma●co
