マグロユッケ丼
Description
香味野菜たっぷりでモリモリ丼。
材料
(2人分)
200㌘
8-10枚
2コ
ゴマ・刻み海苔
適量
適量
■
★タレ★
1/4本
ニンニク[すりおろし]
1/2片
コチュジャン・酒・ゴマ油
小さじ1
しょう油
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
作り方
-
-
1
-
マグロは粗めに叩く。青じそはせん切りにする。
-
-
-
2
-
★タレ★ 全部の材料をよく混ぜ合わせる。
-
-
-
3
-
マグロをタレでざっと和える。
-
-
-
4
-
器にご飯を盛り、刻み海苔を散らす。③・青じそ・卵黄をのせる。ゴマを散らす。
-
コツ・ポイント
あ、ゴマが…。