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子供もＯＫ梅シロップ♪ 　パート２！

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Description

『子供もＯＫ梅シロップ♪』の材料にある氷砂糖をグラニュー糖で作ったレシピです。

材料 （梅１ｋｇ分）

青梅
１ｋｇ
グラニュー糖
１ｋｇ
酢
２００ｃｃ

作り方

  1. 1

    写真

    色付いてきた梅を水で洗ってよく乾かします。

  2. 2

    写真

    ヘタをとってビニール袋に入れて冷凍庫で一晩寝かせます。私は１列に２袋に分けて入れました。

  3. 3

    写真

    一晩経ったら梅を出して所々に軽くナイフで切れ目を入れます。

  4. 4

    写真

    50ccの酢で容器の中をまんべんなく濡らしたら梅→Ｇ糖→梅→Ｇ糖…の順番で入れていき残りの酢をかけたらあとは待つだけ♪

  5. 5

    毎日容器をそーっとゆすって氷砂糖や酢が梅に均一に浸るようにして下さい。３週間くらいで砂糖が溶けて飲める状態になります♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

買い物に行ったスーパーで氷砂糖が売り切れ！時間もなく家にあった氷砂糖とグラニュー糖との２種類の梅シロップ作ることにしました。
氷砂糖よりもグラニュー糖で漬けた方が少しだけ溶けるが早かったです。
レシピID : 1155406 公開日 : 10/06/11 更新日 : 11/07/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2011年7月5日
写真
北海道のコジコジ
２週間計画。なかなか砂糖が溶けません…毎日ふってるのになぁ

行程５を書き足させていただきました。ご意見有り難うございます

2011年6月23日
初れぽ
写真
北海道のコジコジ
初！倍量で作りました。チビに早く飲ませてあげたいです(^-^)

つくれぽアリガトです♪後ろに見えるのがチビちゃん？カワイイ♪

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chocomos
子供もＯＫ梅シロップ♪ 　パート２！
by chocomos