子供も大好き☆トマトとツナの冷製パスタ
Description
エンジェルヘアパスタで、子供の好きな野菜をトッピング♪(^O^)♪もちろんフェデリーニでもOK♬白ワインにも合います☆
ミリラム
材料
（1人分）
7個
ニンニク
ひとかけ
ＥＶ.オリーブオイル
大匙2
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Ａ ソース
パセリみじん切り
小さじ1
バジルみじん切り
小さじ1
大匙1
万能ねぎ小口切り
小さじ1
塩 黒コショウ
適量
白ワインビネガー
小さじ1
ＥＶ.オリーブオイル
大匙2
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Ｂ 盛り付け用野菜
きゅうり 人参 みずな など
適量
1個
作り方
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1
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大匙2のオリーブオイルでニンニクを炒め、色が変わってきたら半分に切ったチェリートマトを入れる
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2
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トマトが崩れたら別の器に移し、ボウルに氷水を張ったうえにのせて冷ましながら、Ａのソースの材料を加える
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3
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Ｂの野菜を同じ長さに切って水にさらし、チェリートマトは４等分にしておく
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4
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多めの塩で茹でたエンジェルヘアパスタを冷水にとって冷やし、しっかり水気を切って２に混ぜて塩コショウで味をととのえる
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5
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４をお皿に盛りつけて、水気を切った３の野菜をトッピングしてチェリートマトも飾る
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6
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※にんにくは炒めたほうが生よりにおいが和らぎますが１の課程が面倒でより簡単にしたい方は→
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7
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トマトはみじん切りにするか完熟なら握り潰しにんにくはすりおろして（この場合少量にした方がよいかも）
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8
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１の課程を省いて７と２と混ぜ合わせるとフライパン要らずで美味しい冷製パスタができます
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9
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炒めない場合は最初に炒めるためのオリーブオイルは必要ありません
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コツ・ポイント
飾りの野菜はお好みで、好きな野菜を飾ってね☆
このレシピの生い立ち
アサリの冷製パスタを作ったら、娘に「アサリは嫌！」と言われたのでツナにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
ミリラム
