ししとうとジャコの炒め煮の画像

Description

お弁当のおかずにもおつまみにもピッタリです。

材料 (4人分)

一パック
砂糖
大2
ひとまわし
濃口醤油
2まわし

作り方

  1. 1

    ししとうはヘタを取り大きめのは半分に切る。

  2. 2

    鍋を熱してサラダ油をひきジャコとししとうを炒める。油が回ったら水100CC砂糖、味醂、醤油を入れる。

  3. 3

    味を見て足りなかったら足して火を止め出来上がり。

コツ・ポイント

ししとうは火を通し過ぎると色が悪くなるので、少し濃い目の味付けで炊きだすと良いです。

このレシピの生い立ち

母の味です。
レシピID : 1155674 公開日 : 10/06/23 更新日 : 10/06/23

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1 (1人)
初れぽ
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HappyKoron
みりんの量が?でした。砂糖の半量で作りましたよ。美味しかったです

ご指摘ありがとうございます(^_^)すごく美味しそうです。