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ぶりのアラを塩水で洗い汚れを取る。鍋にお湯を沸かし1~2分程下茹でして臭みをとる。
身がくずれないようにザル等にあける。 もう1度、鍋に☆を入れ火にかけ少し沸騰しはじめたら下茹でしたアラを入れる。
落とし蓋をして10分程煮る。時々煮汁をお玉で回しかける。程良く汁が煮詰まったら出来上がり。
余談デスが。自家製のきぬさやを添えました(^−^)♪
美味しそうなつくれぽ有難う!照り具合いがバッチリですね〜♡