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オニオンスライスのユッケ♪

オニオンスライスのユッケ♪の画像

Description

とっても簡単でとっても美味しいですよ～。
殆ど家に常備している物で出来るので是非作ってみてね！ご飯がすすみます～♪

材料 （2～3人分）

新タマネギ又は普通のタマネギ
大1個（300ｇ）
ザーサイ（瓶詰）
50ｇ
かつおぶし
1パック
ラー油
大さじ1弱
めんつゆ（そばつゆ）
大さじ2弱
卵黄
人数分
ゴマ
適量

作り方

  1. 1

    タマネギは薄切りにする。
    新たまねぎで作る場合は水にさらす。

  2. 2

    （普通のタマネギで作る場合は辛いのが苦手な方はざっと熱湯に10～15秒程、湯通しし、ざるにあげたら冷水で冷ます。）

  3. 3

    又は氷水にスライスしたタマネギを３０分程入れておき、氷水から出す時に綺麗に洗う様にすれば辛味が飛びます。

  4. 4

    ザーサイは食べ易い大きさにきざむ。

  5. 5

    タマネギの水分をキッチンペーパー等でしっかり取り、ザーサイ、かつおぶし、ラー油、めんつゆを加えさっくり混ぜる。

  6. 6

    皿に盛り付け真ん中に卵黄を落とし、ごまを親指と人差し指でつぶしながら入れる。

  7. 7

    卵黄をくずしながら、からめて頂きます～
    ( *^-^)ρ(^0^* )あ～ん

コツ・ポイント

コツは特にありません。誰でも簡単に出来ます。タマネギはしっかり水切りすれば美味しく食べられます。食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておくと良いかもしれません。

このレシピの生い立ち

５分あれば支度が出来ます。とにかくご飯がすすみます。もちろん酒の肴にも最高です～。
レシピID : 1156518 公開日 : 10/06/12 更新日 : 10/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2014年3月8日
写真
恵瑠９１２
新玉ねぎとザーサイ合うネ♫味付け最高に美味しい！つまみに大好評♡

恵瑠ちゃん！嬉しいレポに感激よ～★いつも本当有難うねぇ～♡

2011年6月11日
写真
はちょめ
美味しかったよー♪黄味でまろやか❤ビールのおつまみに(^-^)ﾉ

彩り綺麗♪ビールのおつまみに今の時期いいねぇ★どうも有難う❤

2010年7月30日
写真
りこぴんmama
ピリ辛しっかり味でご飯に合うね！玉葱沢山食べれちゃう♪めちゃ旨☆

美味しそうに作って下さりとても嬉しい！いつも本当に感謝です☆

2010年6月24日
初れぽ
写真
うさぎのシーマ
円やか卵が玉葱とピリ辛ラー油の優しいまとめ役♪ご飯が進みますね！

シーマさん♪初レポメチャ嬉しいです！綺麗に作って下さり感謝☆

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( )
チヒナコ
オニオンスライスのユッケ♪
by チヒナコ