鰻ときゅうりの＊簡単変わり「うざく」＊

きゅうりは包丁もしくはスライサーで薄切りにして、ラップをかけレンジで１分加熱します

冷水を張ったボウルにとった後、キッチンペーパーなどにくるんでしっかり絞ります。

鰻は軽く水で洗った後、細切りにして酒少々を振ってラップなしでレンジで加熱（30秒〜）。溜まった油もしっかり切ります。

汁気を切って盛りつけ、お好みで、白ごま、大葉などを添えても。

おちょこに盛ってお通し風に♪

味の素「ほんだし」を使用しました。