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豆腐をレンジで4分チンし、水を捨てます。(できれば、冷蔵庫で1日冷やしてさらに水切りをします)
水切りした豆腐と、牛乳50cc、バナナ、卵をミキサーにかけます。よく混ぜ、トローっとしたら止めます。
残りの牛乳をレンジで2分加熱し、そこへゼラチンと甜菜糖を投入して、よくかき混ぜます。
②の液と③の液を合わせて、あわ立たないように静かに泡だて器で混ぜます。
型に液を入れ、2-3時間冷やせば出来上がりです゚.+:。 ヾ(。・ω・)ノ゚.+:。