醤油のフィナンシェ

1、☆はちみつは湯せんして温めておく。ボールに☆卵白・砂糖を入れゴムへらで切るように混ぜ、☆温かいはちみつを加え混ぜる。

2、1のボールの中に、ふるった◎薄力粉・アーモンドプードルを入れ、ゴムヘラで切るように混ぜ合わせる。

3、更に、□溶かしバター（レンジ500Wで30～50秒程チンしたもの）を入れ、ゴムヘラで混ぜ合わせる。

5、生地を型に流します。（型には油分を塗って下さい）180度に余熱したオーブンで15～17分程焼きます。