もやしとトマトのイタリアン風ナムル

もやしとトマトのイタリアン風ナムルの画像

Description

モヤシがしっかりイタリアンに変身!!パスタや、メインディッシュのお供にピッタリ♡ な1品です♪

材料 (2人分)

1個
▲オリーブオイル
大さじ1
▲おろしにんにく
小さじ1
▲レモン汁
小さじ1
▲塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    もやしの根を切り落とし、トマトは皮をむき(湯むきすると綺麗です)してサイコロ切りにしておきます。

  2. 2

    ボールに▲の材料をあわせておく。熱湯にもやしを入れ約1分加熱。ザルにあけ、熱々の状態でボールに入れよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    2が冷めたらトマトを入れ合わせ、お皿に盛り付けブラックペッパー、粉チーズ、乾燥バジルをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

普通のもやしでも出来ますが、しっかり根っこをとることが美味しい秘訣です♪
豆もやしなら綺麗に整列して入ってるものが多いので、一気に切り落とせて簡単です(笑っ)

このレシピの生い立ち

モヤシを洋風にアレンジ出来ないかと思い、考えてみました♪
レシピID : 1157366 公開日 : 10/06/13 更新日 : 23/04/29

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