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簡単美味しい☆大根と手羽元の煮物

簡単美味しい☆大根と手羽元の煮物の画像

Description

手軽に出来て美味しい煮物です。

材料 （４～５人分）

大根
１本
手羽元
６本（お好みで）
玉葱
１個
じゃが芋
４～５個
舞茸
１株
大豆
ドライパック１缶
だし汁
３カップ
醤油
大５
砂糖
大２
酒
大２と１／２
みりん
大２

作り方

  1. 1

    大根は輪切りにして半月状に。玉葱は大きめにスライス、じゃが芋は４等分して水にさらしておく。

  2. 2

    お鍋にだし汁、醤油、砂糖、酒を入れて煮立たせてから大根、玉葱、手羽元を入れてアクをとる。

  3. 3

    ２０～３０分ほどコトコト煮込んでから、舞茸、大豆、じゃが芋、みりんを入れて、じゃが芋に竹串が通るまで煮たら出来上がり♪

コツ・ポイント

時間がある時は、大根は下茹でしておいた方が良いです。ココで載せてないお野菜やつくね、こんにゃく等を入れても美味しく出来ます♪

このレシピの生い立ち

大根とじゃが芋を大量にもらったので、大根を１本使える煮物を作ってみました♪
レシピID : 115782 公開日 : 03/11/07 更新日 : 05/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年6月30日
初れぽ
写真
★れいん★
写真の撮り方で薄く感じますがしっかりとした味でおいしかったです♪

お返事遅くなって申し訳ありません。ありがとうございました♪

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( )
PANKOちゃん
簡単美味しい☆大根と手羽元の煮物
by PANKOちゃん