手抜きメイン♪ あさり豚の酒蒸しの画像

Description

フライパンに入れたら、あとはほったらかしです。味付けもないので失敗なしょ(*^^*)砂抜きには蜂蜜をお忘れなく!

材料 (3〜4人分?)

食べたい分
100g〜食べたい分
1袋
1束
大さじ2位
にんにく
1片
半束
はちみつ
割りばしに2cm

作り方

  1. 1

    あさりを割りばし2cmのところまでつけたはちみつを溶かした塩水に1時間つらいつける。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに、にらは5cm位、にんにくはみじん切り

  3. 3

    フライパンにもやし→にら→きのこ→あさり→豚肉→にんにくの順にいれ酒をふる。

  4. 4

    蓋をして、あさりの口が開くまで蒸す。さいごにあさつきをちらして完成。ポン酢やラー油などかけてどうぞ。

コツ・ポイント

砂抜きの際、はちみつをいれたら旨味が1.2倍になるそうです。

このレシピの生い立ち

あさりと豚肉って美味しい組み合わせ(^-^)野菜もたくさん食べられるようにアレンジしました♪
レシピID : 1158043 公開日 : 10/06/24 更新日 : 10/06/24

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