ほうれん草と豚肉のたまご炒め

豚肉は食べやすく切り、◆をもみこんでおく。たまごにほんだしを入れてよくときほぐす。エリンギとほうれん草も切っておく。

フライパンに油をしいて熱し、たまごをじゅっと入れて焼き、半熟状態でとりだしておく。

豚肉に片栗粉を薄くまぶして同じフライパンで焼き、色が変わったらエリンギも入れて炒める。