ゆで豚

豚肉と生姜、ティーバッグを鍋に入れ水をひたひたに入れる。
肉に箸が通るくらいまで煮る。

☆を合わせて小鍋で一煮立ちさせ、あら熱を取り、ビニール袋に入れておく。

煮上がった肉をつけだれの中に入れ
口を縛って冷めるまでそのまま置いておく。