なすとそめんの煮物
極真ママ
作り方
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1
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なすをヘタを残してガクの部分を切り落とし、縦半分に切ってから皮に浅く切り目を入れる。大きければ長さを半分に切る。
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2
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鍋に油を熱し、ベーコンとなすを炒め。油がなじんだら水を加え、沸騰させる。
☆を加え3分⇒醤油を加え2分。
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3
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そうめんを二つ折りにして鍋に入れる。火が通ったらふたをして火を止める。
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4
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そのままでもおいしく頂けますが、10分ほど待つと、そうめんが煮汁をたっぷり吸って、更においしくなります♪
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コツ・ポイント
ちびちゃんがいるご家庭は、とうがらしを入れないでください。
このレシピの生い立ち
結婚する当初持ってたレシピです。記憶頼りに作った。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
極真ママ
