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中華丼風あんかけうどん♪

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Description

冷蔵庫に余ってる野菜の消費に良いですよぉ♪♪

材料 （大人1人＋幼児1人）

小松菜
2束
椎茸
4個
豚肉
5枚位
ごま油
適量
◇塩こしょう
少々
◇料理酒
大匙2
◇水
50㏄強
◇鶏ガラスープの素
小匙1
◇中華あじ
小匙1/2
◎砂糖
小匙1/2強
◎醤油
大匙1/2
◎オイスターソース
大匙1
うどん
1玉
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    小松菜、椎茸、豚肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油少々を入れ温め、豚肉を入れて炒める。

  3. 3

    豚肉が全体の半分以上火が通ったら、◇を入れて沸騰したら小松菜の茎と椎茸を入れる。

  4. 4

    ③に◎を入れ、沸騰したら、小松菜の葉とうどんを投入。うどんの袋の表示通りの時間炒め煮する。

  5. 5

    最後に火を止め、水溶き片栗粉を入れ混ぜて、再度また火を付けお好みのとろみがついたら出来上がり!!

コツ・ポイント

野菜はお家にあるの何でも入れちゃって下さい♪材料は多く見えますが、簡単なので1人ランチなんかにもおすすめです(*^_^*)

このレシピの生い立ち

中華丼のあんをうどんにかけたら、美味しいだろぉなぁと思って作ってみました(*^-^)ﾉ
レシピID : 1160878 公開日 : 10/06/16 更新日 : 10/06/16

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ゆっちぇとまましゃん
中華丼風あんかけうどん♪
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