コクうま♪回鍋肉♪
alohafork
作り方
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1
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★を混ぜ合わせておく。
野菜は手で一口大にちぎって、ラップに包んでレンジで加熱しておく。
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2
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豚肉をビニール袋に入れて、下味用の醤油と酒をまぶします。
更に片栗粉をまぶし、ぎゅっとにぎってかたまりにします。
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3
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フライパンにごま油を熱し、にんにくと生姜を炒めます。香が出てきたら２を炒めます。中までしっかり火を通してください。
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4
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そこに１で加熱しておいた野菜を入れ、少し炒めた後、調味料を入れ更に炒めます。
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5
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３分程度炒めれば完成！！
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コツ・ポイント
お肉をぎゅっとする事です♪
このレシピの生い立ち
テンメンジャンなしでも回鍋肉を作りたかったので♪
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