大好き☆酸辣湯（サンラータン）

鍋にごま油、豆板醤、生姜、にんにくを入れてから火を付け、香りが出るまで炒める。

中華スープを入れ、豆腐、もやし、しめじを入れてしばらく煮る。

水溶き片栗粉でとろみを付けてから、酢を入れて溶き卵を回し入れ
フタをする。