お好み焼きパン☆HB使用

HBのパンケースに材料をセットして、一次発酵までおまかせ。

キャベツは千切りにして耐熱容器に入れラップをかけ、レンジ（７００ｗ）に２分かける。ラップはつけたまま、放置して冷ます。

一次発酵が終わったらガス抜きして１０等分にする。丸めなおして濡れふきんをかけ１０分ベンチタイム。

トレイにオーブンペーパーを敷いて生地を並べる。

お好み焼きソースを塗る。淵から１ｃｍは塗らないように。

キャベツとコーンをキッチンペーパーで包み水気をとる。生地に均等にのせる。

２００度で予熱を入れる。
生地のまわりに溶き卵を刷毛でぬる。
桜エビを砕きながらちらし、飾りマヨネーズをしぼる。

予熱完了したら、１４～１７分焼く。時間は焼き具合を見ながら調節してください。

焼きあがったら網にのせ、かつおぶしと青のりをふる。