ズッキーニのチーズ焼き♪
Description
ズッキーニがみずみずしく、とても美味しいです!
材料
(3人分)
作り方
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1
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ズッキーニを輪切り、たまねぎを1センチ角、トマトを2センチ角、ハムを2センチ角に切る。
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2
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フライパンにオリーブ油を入れ、ズッキーニを焼き色がつくまで両面焼き、いったん取り出す。
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3
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2のフライパンにオリーブオイルを足し入れ、たまねぎを色が透き通るまで炒め、トマトを加え炒める。
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4
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新たまねぎとトマトが馴染んできたらハムを入れ、塩コショウする。
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5
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4に5ミリ角くらいに刻んだレッドチェダーチーズを入れ、少しだけチーズが溶けてきたら、火を止める。
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6
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グラタン皿にズッキーニ→5の具→ズッキーニ→とけるスライスチーズの順に乗せる。写真は焼く前。
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7
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パン粉をふりかけ、トースターで12分ほど焼き、パン粉に焼き色がついたら完成。
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コツ・ポイント
すべてに火を通しているので、トースターに入れてからは焼き色がつけば完成です!
このレシピの生い立ち
ズッキーニの美味しい季節なので、相性のいいものと一緒にグラタン風にしました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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