ホットケーキミックスバナナケーキ!簡単♪
Description
バナナたっぷり3本!ホットケーキミックス使用♪その分、砂糖・バター・卵を少なめに^^
コツ・ポイントも見て下さい♪
コツ・ポイントも見て下さい♪
材料
(17~18㎝のホールケーキ1個分)
作り方
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1
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ボウルにバナナを入れる(手で潰しながら入れてもいいし、3本入れた後にマッシャーや泡だて器で潰してもOK)
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2
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バナナが大体潰れたら、マーガリンを加えてよく混ぜる(マーガリンは溶かさなくてOK♪バターナイフで削りながら入れて下さい)
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3
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マーガリンが混ざったら(小さい固まりがあっても気にしない♪)砂糖を加えてよく混ぜる。さらに卵も割りいれてよく混ぜる
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4
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最後にホットケーキミックスを入れて(ふるわなくてOK)粉っぽさがなくなるまで混ぜたら生地の完成♪
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5
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シートを敷いた型に流しいれ、10cm位の高さから3,4回落し空気を抜き、180度のオーブンで45分焼く♪
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6
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*焼き時間はオーブンによって違うので、調整してください
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コツ・ポイント
私は、混ぜる工程は全て手で(ナイロンの使い捨てキッチン手袋をして)行いましたが、泡だて器で混ぜてもいいと思います。
混ぜる工程が多いですが、とにかくガシガシ混ぜちゃってください♪
混ぜる工程が多いですが、とにかくガシガシ混ぜちゃってください♪
このレシピの生い立ち
子供が食べるので、なるべく砂糖や油を抑えたものが作りたくて♪