お弁当に＊ﾐﾆﾐﾆパンプキンパイ＊
spoonmama
作り方
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1
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冷凍かぼちゃをレンジでチン。熱いうちにマッシュして、牛乳or豆乳を混ぜる。
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2
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冷凍パイシートを半分に切り、さらに４当分し、 縦３㌢×横４㌢くらいの大きさにする。
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3
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パイシートの右半分は包丁で２、３コ、横に切れ目を入れ、左半分にはかぼちゃを乗せる。
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4
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かぼちゃの上にグラニュー糖少々をパラパラと乗せ、右半分を折ってかぼちゃにかぶせる。指でふちを押さえて生地をくっつける。
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5
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卵を溶いて水を加えた、卵液を パイの表面に塗る
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6
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200℃のオーブンで13分くらい焼く。(焼き色を見て加減して下さい)
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コツ・ポイント
うちは、オーブンが古いので、オーブンである程度生地を膨らませて、ほんのり焼き色がついてきた頃に取り出し、魚焼きグリルで上下弱火で３分くらい焼いて、表面に焼き色をつけました。 中身はかぼちゃ以外でも！サツマイモとかもいいかも(^-^)
このレシピの生い立ち
お弁当に入れやすく＆息子が食べやすいよう、小さなパイを作ってみました＊
