サクサクっ♪紅茶クッキー クルミとチョコ
Description
アーモンドプードルが香ばしくってサクサクっ♫紅茶のいい香り♫ 写真はクルミ入りver♪ 刻んだチョコ入りも美味しいよ♡
れっさーぱんだ
材料
（追記・４２枚できました！）
１００ｇ
１００ｇ
★シナモンパウダー
小さじ１杯
８０ｇ
砂糖
８０ｇ
４０ｇ
４０ｇ
作り方
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1
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無塩バターは室温に戻すかレンジで様子見しながら柔らかくしておく。くるみと板チョコは細かく刻んでおく。
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2
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１のバターを、ハンドミキサーかホイッパーでよぉーく撹拌する。しっかりホイップして白っぽいクリーム状にしておく。
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3
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２に砂糖を加えよーくすり混ぜる。★の粉類を合わせてふるい入れる。紅茶葉も加える。指で、切るように捏ねずに混ぜていく。
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4
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※アーモンドプードルはふるうのが大変。私は指の腹や指の甲を使い、こするようにふるいます。それか直に入れちゃう…（悪い人）
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6
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※私は生地を半分に分けてから、クルミ、チョコを加えました。クルミのクッキー、チョコのクッキーの２種類にしたかったので。
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7
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シートを敷いた天板に、ボソボソした状態の生地を指で積み上げるように乗せていく。写真のような感じでＯＫ。少し間をあける。
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8
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予熱完了したオーブンで１６０度で１７分ほど焼く。オーブンにより差があるので必ず様子見をする。
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9
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焼き上がったら荒熱を取り、網の上で完全に冷ます。できあがり～♫
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10
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トップの画像はクルミverです♪ こちらはチョコver♪ 両方入れてもいいし、ここはアレンジしてＯＫだと思います♪
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11
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ラッピングしてプレゼントにも～♪ 贈り物にする場合、シリカゲルを入れてあげた方がいいかもです♫
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ブログ♪http://ameblo.jp/lesser-panda-opk/entry-10566174284.html
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コツ・ポイント
バターはしっかりとホイップする。あとは簡単な作業♪ アーモンドプードルをふるうのが目詰まりして結構大変だ…。なのでアーモンドプードルは、ふるった粉に後から合わせ、ホイッパーでよく混ぜダマを消す方法でもＯＫ。いい加減なあたしはやります（笑）
このレシピの生い立ち
紅茶葉入りのクランブルマフィンを焼いたら、生地の入れ過ぎで爆発という失敗！ボロボロとこぼれ落ちたクランブルを食べたら・・・美味しいじゃないの！ 配合はバッチリメモってあったのでクッキーレシピにしちゃいました～～♪失敗はするべきね（笑）
このレシピの作者
れっさーぱんだ
