フィアカーグラーシュ

にんにく、玉ねぎはみじん切り、牛肉は食べやすい大きさに切っておく。

フライパンで玉ねぎ、ニンニクを黄金色になるまで炒め、牛肉は焦げ目がつく程度に焼く。

鍋に玉ねぎにんにく、肉をいれ、水を７５０ｍｌ加え火にかけ、煮立ったらいったん火を止めパプリカ、固形スープの素を入れ、さらに煮ていく。