☆バケツプリン☆
とーるママ
作り方
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1
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ゼラチンを水の中にふりいれてふやかしておく。
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2
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卵、牛乳、砂糖を泡だて器でよく混ぜ、漉して鍋に入れる。
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3
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火にかけたフライパンで湯せんしながら、加熱、卵液を絶えずかき混ぜる。
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4
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少し色が薄くなってきて、とろりとしてきたら火からおろし、ふやかしたゼラチンを加えて溶かす。
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5
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バケツに入れて冷蔵庫で冷やし固める。
結構時間がかかります。大きいので…
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6
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カラメルを作る。水と砂糖を鍋に入れて火にかけ、色づいてきたらお湯を入れる。お湯の量は好みのゆるさで調整。
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7
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器にひっくりかえし、好みのデコレーションをしてカラメルソースをかけ完成。
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8
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今回はアイスとチョコパイを使いました。フルーツや生クリーム、コーンフレークなども良さそうです☆
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9
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加熱なし版→①卵と砂糖を混ぜる②沸騰直前の牛乳にふやかしたゼラチンを溶かし１に少しずつ加える③漉して器に、冷やし固める。
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10
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※加熱なしだと、かなりぷるんぷるん。牛乳の量を800ccくらいにしてもいいかも。かたまるのにもかなり時間がかかります。
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11
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おチビちゃんたちも
大喜び☆
食べる量が多いので、あんまり甘くしていません。
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12
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２４．７．２２話題入りしました。初話題入りですごく嬉しいです♪つくれぽ下さった方々、本当に感謝です♡♡
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コツ・ポイント
大きいので、普通のプリンに比べて固まるのに時間がかかります。
余裕を持って作り、長めに冷やしておいた方がよいです。
余裕を持って作り、長めに冷やしておいた方がよいです。
このレシピの生い立ち
大きな器にパフェを作って家族全員で食べるのが好きで、
わが家の男性陣が大好きなプリンでも、一度デカ盛りを作ってみたい！と思って。
わが家の男性陣が大好きなプリンでも、一度デカ盛りを作ってみたい！と思って。
とーるママ
