レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(139品)
レシピID :1165157
春雨のピリ辛炒め麻婆風
豆板醤不使用の麻婆風炒め物。仕上がり色は薄いですが味はしっかりついてます。
材料 （ 3～4皿分 ）
春雨
90ｇ
パプリカ赤
1/2個
パプリカ黄
1/2個
しいたけ
3枚
B緑野菜
適宜
豚挽き肉
80ｇ
生姜みじん切り
1片分
にんにくみじん
1片分
A味噌
大1
A牡蠣油
大2
Aみりん
大3
A酒
大1
A鶏がらスープ顆粒
小1弱
七味、煎りゴマ
適宜
-
1
-
春雨は固めに戻す。野菜は千切りしてB以外をごま油で炒め別器に取る。挽肉、生姜、ニンニクを炒め火を止めAを入れる。
-
2
-
再び火にかけ、春雨、野菜をからめ、最後に緑野菜を入れる。皿に盛り七味唐辛子、ゴマをふる。
コメント