変身料理！うどん玉が「堅焼きそば」に変身
Description
うどん玉でがっつり、しっかり系の堅焼きソバ作ってみました。想像していた通り、お味はgoodです(^^)。
miyuishi
作り方
-
-
1
-
うどんの麺を、じっくりカリッとなるまで油であげます。
-
-
-
2
-
揚がり上がったのがこれ、です。
-
-
-
3
-
フライパンに油をひき、適当な大きさに切った具材を豚肉から炒めていきます。作り方は、普通の堅焼きソバを作る時と同様です。
-
-
-
4
-
３に火が通ったら、水に中華スープの素を溶かし、３に加えます。塩・こしょう、しょう油またはオイスターソースで味を調えます。
-
-
-
5
-
４が煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。ぐつぐつしてきたら、あんの出来上がり。麺にかけて頂きます。
-
コツ・ポイント
ミセスマイペースの「わくわく変身miyu cafe」ブログ。（http://ameblo.jp/miyucaffe/）もご覧下さいませ（^^）。
このレシピの生い立ち
うどん玉の変身料理です。他、「うどん玉チョコかりんとう」もご覧ください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
miyuishi
