チキン、トマトと炒めたらおいしかったぁ

鶏モモ２枚の筋などを処理して大きめのぶつ切りにする。ピーマン、トマトも大きめに。玉ねぎも大きめのくし切りを半分に切る。

鶏モモの皮を下にしてフライパンで強火でパリッと焼く。このとき表面にクレイジーソルト、ブラックペッパーを振る。

焼き目がついたら玉ねぎとピーマンを入れて炒める。火が通ったらトマトを入れざっと炒め、味をととのえたら皿に盛る。