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ミキサーと圧力鍋で簡単カレー２

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Description

チキンコンソメがベースです。玉ねぎショウガにんにくそしてパセリをミキサーでたっぷり！

材料 （12皿）

新玉ねぎスライス（冷凍したもの）
3個
●新玉ねぎ
3個
●にんにく
２かたまり
●しょうが
大き目２つ
●パセリ
４茎（１袋）
●セロリ
２本
じゃがいも
６個（一袋）
にんじん
２本
クノールチキンコンソメ
２個
牛肉
200g
牛乳
1本
油
大さじ１
炒めたまねぎ（市販）
１袋
横濱舶来亭のカレールー
１袋
バーモントカレー
1/2
ゴールデンカレー
1/2

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはスライスして冷凍しておいたものを使うと旨みがアップ！

  2. 2

    写真

    油をひいてスライス玉ねぎを炒めます。あめ色になったら牛肉とじゃがいもにんじんも炒めます。

  3. 3

    写真

    ひたひたの水と炒めたまねぎを加えて10分加圧します。

  4. 4

    写真

    ミキサーに玉ねぎを一番下にして●の材料を少量のお水（200ccくらい（分量外））を入れてスイッチオン！

  5. 5

    写真

    加圧した後にミキサーの中身を加えてかき混ぜたら再度10分加圧

  6. 6

    カレールーを加えます。

  7. 7

    どろどろなのでお好みのとろみになるまで牛乳を加えてなじんだらできあがり♪

コツ・ポイント

スライス玉ねぎを冷凍したものを使うと旨みがアップします！ミキサーは玉ねぎを先に入れてできるだけ少量のお水でスイッチオン！あとは玉ねぎの水分で回すようにします。にんにくとショウガをたくさん入れると汗がたくさん出るのでダイエットにいいかも！

このレシピの生い立ち

にんにくとショウガをすりおろす手間をミキサーで簡単にやってみたら美味しかったのでいろんな野菜を入れてみました！
レシピID : 1165729 公開日 : 10/06/22 更新日 : 10/06/24

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ミキサーと圧力鍋で簡単カレー２
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