鶏軟骨の煮物の画像

Description

飲み屋さんでは唐揚げで出てくることが多いと思いますが、お手軽に煮てみました。
コラーゲン補給にどうぞw

材料 (1回分)

鶏の軟骨
1パック
適量
しょう油・砂糖
各大さじ1
出汁の素
少々

作り方

  1. 1

    軟骨を鍋に入れ、水をひたひたまで入れる。

  2. 2

    火にかけ、あくが出たら、あくを引く。

  3. 3

    出汁の素と砂糖を入れて煮る。

  4. 4

    ひと煮立ちしたら、しょう油を加える。

  5. 5

    煮汁が少なくなるまで煮たら、出来上がり。

コツ・ポイント

ちょっとあくが出るので、気になる人は取ってくださいね。

このレシピの生い立ち

母のコラーゲン補給に、実家ではよく出てきました。
レシピID : 1167098 公開日 : 10/06/23 更新日 : 10/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
海サマ
軟骨の消費に悩み、たどり着きました(笑)すごく美味しかったです☆

つくれぽありがとうございます。おいしくできてよかったです!!