玉ねぎでステーキ肉を柔らかく
Description
安くて厚くて硬いステーキ肉が、安くて厚くて柔らかい高級ステーキ肉に大変身！！
desertrose
材料
作り方
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1
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材料はこれだけ
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2
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玉ねぎをすりおろす。
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3
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ニンニクをすりおろす。
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4
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肉とすりおろした玉ねぎ・ニンニクを保存袋に入れ冷蔵庫で半日ぐらい漬ける。色が変わりますが、玉ねぎによるものなので大丈夫。
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5
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焼く前にキッチンペーパーで水分を取り、塩・コショウをし、いつもの焼き方で焼く。
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コツ・ポイント
玉ねぎ・ニンニクをするときに指をすらないように気をつけましょう！！
このレシピの生い立ち
ステーキ肉を玉ねぎに漬けて置くと柔らかくなると聞き、実験したら本当に柔らかくなった。
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