簡単♪夏トマトとチーズのアンティパスト
作り方
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1
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トマトをお好きな表情にカット。
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2
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クリームチーズやお好きなチーズを大胆に挟みます。
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3
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パセリを押し込んで可愛らしく並べましょう。
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コツ・ポイント
サーブまで時間を置くときは、マリネ液やオリーブオイルを掛けておくと艶やかで風味も逃げません。ワインと召し上がるならチーズに黒胡椒を。お肉やお魚のサイドメニューとしても最適。トマトのグルタミン酸が食欲を増進します。食べ合わせも栄養も抜群です!
このレシピの生い立ち
多国籍なホームパーティ主催時にアレンジ。誰でも食べれる簡単でおしゃれなスターターを。ワインにもよく合い、食欲をそそる色合いでゲストにモテモテ。