☆簡単☆ きゅうりのキムチ和えの画像

Description

我が家の定番です。
このままでもおいしいですが、豚肉・タコ・イカなどお好みの物をゆでてプラスしても。

材料

2本
★桃屋のキムチの素
大さじ 1
★しょうゆ
大さじ 1 弱
★砂糖
小さじ 1
ごま油
大さじ 1 弱
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりを輪切り(お好みの太さ)にし、塩をまぶしてしばらく置いておく。
    *うちでは、7ミリぐらいの輪切りです。

  2. 2

    写真

    ★の調味料を混ぜ合わせておく。

    ココで味見して、好みの味に調整して下さい。

  3. 3

    1のきゅうりを水洗いし、ギューっと水気をしぼって、2と和えます。

  4. 4

    写真

    ごま油を和え、ごまをふりかけ、出来上がり!

コツ・ポイント

写真は2倍の分量で作ってます。
注意 →『キムチ鍋の素』ではなく『キムチの素』です。
コツは・・・、きゅうりの水気をしっかりしぼることぐらいです。

このレシピの生い立ち

もやしでのレシピを何かで見て、きゅうりでも合うと思い、ごま油をプラスしてやってみました。
レシピID : 1167462 公開日 : 10/06/24 更新日 : 10/09/16

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