和なレンジ蒸しパン
Description
ケークサレブームに乗って、和な蒸しパンを作ってみました。お味噌汁を作る感覚で、具のバリエが広げられそうです~(>o<)
材料
(プリンカップ1個分)
作り方
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1
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小さめのボウルに、*を全部入れる。
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2
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1を泡立て器で、しっかり混ぜ合わせる。途中で青ねぎのみじん切りも加える。
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3
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耐熱性の小さめの器(プリンカップ)などに2の生地を入れ、ラップをふわっとかける。
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4
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600Wのレンジで、50秒加熱する。
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コツ・ポイント
工程2で生地をしっかりと混ぜ合わせること、工程3でラップをふわっとかけることです。ツナ缶のオイルがない場合はサラダ油でも。ノンオイルでもできますが、オイルを入れた方が口当たりがいいです。「ほんだし」の入れすぎに注意!
このレシピの生い立ち
今流行のケークサレは塩味のケーキだと聞いて、「ほんだし」を使って和風蒸しパンを作ってみることに!レシピ条件に「10分でできるレシピ」とあったので、レンジを使いました。作り方は、手持ちの料理本を参考にしました。