＊激うま 麻辣冷麺！＊
Description
いつもの冷やし中華のタレを変えただけですが、すごく美味しいです！はまりますよ～！ある意味この麻辣ダレは「スゴだれ」です！
Ｇｏｎママ
材料
（１人分）
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中華麺
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好きな具（焼き豚・蒸し鶏・錦糸卵・きゅうり・かいわれ・トマト）
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麻辣冷麺のタレ
・冷麺用中華スープ
50ｃｃ
・ 花椒
小さじ1/2
・ 赤唐辛子
小さじ1/2
・ ゴマ油
小さじ1/2
・ラー油
小さじ1/2
作り方
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1
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好きな具を食べやすい大きさに切っておく。
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2
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麻辣冷麺のタレの材料をよく混ぜるだけ。
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3
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たっぷりのお湯で中華麺をゆで、ゆで揚がったら冷水でよくもむ
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4
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.麺が冷たくなったら水気をきって器にもり、具を色どりよく盛り付けて、タレをかける。
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コツ・ポイント
冷麺の時はいつも焼き豚を作ります！美味しさのポイントはこの焼き豚にあるかも・・・。焼き豚も今度レシピアップしますが、http://ameblo.jp/gonmama2525/entry-10305374854.html 見てください！
このレシピの生い立ち
昨年、GABAN「花椒（ホアジャオ）」のモニターになったときに考えたレシピです！ 適当に市販の冷麺のタレに色々加えたら美味しくできました！
先日作って、美味しかったので紹介しますね～♪
ピリ辛好きには気に入ってもらえると思います！
先日作って、美味しかったので紹介しますね～♪
ピリ辛好きには気に入ってもらえると思います！
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