なすとウインナーのマヨ炒め

なすを薄く輪切りにして、水にさらします。少ししたら水切りしておきます。

ウインナーは斜め輪切りにします。

フライパンを温めて、マヨネーズを入れて、少し溶かします。

なすに少し火が通ったら、ウインナーを加えて炒めます。

しょうゆを回し入れて、ざっと混ぜて出来上がりです。