パパッと♪豚肉と彩り野菜のナンプラー炒め
Description
彩りいい夏野菜パパッと炒めてしまおっ♪ナンプラーの香りがたまらん↑↑
ちべターリー
材料
１５０ｇ～２００ｇくらい
１片分
パプリカ 赤黄
1/3個ずつぐらい
大きさによって１～２本
ピーマン・いんげん・アスパラなど（今回は甘長ピーマン）
適量
☆ナンプラー
大さじ１
☆スイートチリソース
大さじ１
☆オイスターソース
大さじ１
☆砂糖
小さじ１
作り方
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1
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材料は適当な食べやすい大きさに切り、☆をあわせておく。なすは水にさらしておく。
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2
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フライパンに油を熱しニンニクを炒める。香りがでてきたら豚肉投入。色が変わってきたらなすも加えて炒める
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3
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パプリカ・ピーマンなども加えてざっと炒めたら☆をいれて絡めて出来上がり♪
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コツ・ポイント
材料も味付けもアバウトで大丈夫(/・ω・)/ ブイィィィィィ...あまり気にせず豪快にｗ
なすもパプリカの火の通り具合はお好みで♪ 今回甘長ピーマンだけ先に少し炒めておきました。
なすもパプリカの火の通り具合はお好みで♪ 今回甘長ピーマンだけ先に少し炒めておきました。
このレシピの生い立ち
とりあえず冷蔵庫の彩りいい野菜を炒めて大好きなナンプラー＆スイチリで味付けしてみましたｗ
ちべターリー
