ご飯がススム!!美味しいよ★プルコギ★

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Description

下味のタレをしっかりと揉みこんで味を馴染ませたら後は炒めるだけ!
なのに美味しくって、ご飯が進んで止まらない♪

材料 (2人分)

250g程度
1個
1/2本
1袋
★醤油
大さじ3
★さとう
大さじ1と1/2
★はちみつ
大さじ1/2
★酒
大さじ1
★ごま油
大さじ1/2
★にんにく(摩り下ろし)
大さじ1/2程度
適量

作り方

  1. 1

    薄切り肉は適当なサイズにカットする。
    人参、ピーマンは細切りに、玉ねぎは3mm幅にスライス、えのきは2等分しばらす。

  2. 2

    1の材料をボウルやジップロックにいれ、★印の材料を合わせたものを加え、よく揉みこむ。

  3. 3

    しっかりと揉みこんだらそのまま40分程度置いて味を滲み込ませる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油(分量外)を引いて熱し、3を加えて炒め、しっかりと水分が飛んだら完成♪

コツ・ポイント

3までの工程を前日に仕込んでおけば当日は焼くだけでOKなので、明日は忙しい・・って分かってるときなどにとっても助かります。
下味をしっかりと揉みこむのがポイント。
後は水分をしっかりと飛ばすように炒めるだけです。

このレシピの生い立ち

先日牛切り落としを激安で大量ゲット!!とにかく美味しく食べなきゃ、ということで大好きなプルコギにチャレンジしたら美味しくできて我ながら万歳(笑)
レシピID : 1169036 公開日 : 10/06/25 更新日 : 10/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
sacchiha
プルコギは葉っぱで巻いて食べるのが好きです♡美味しかったです♪

つくレポ感謝!