☆レタスしゃきしゃき梅肉入りチャーハン☆

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Description

夏バージョンのチャーハン!
梅干しをいれ、さっぱりとしたお味に・・・。
レタスをいれ、しゃきしゃきと。
美味しい!

材料 (2人分)

2人分
レタスのざく切り
4分の1個分
2枚から3枚
大葉の千切り
2枚分
1個分
1個
梅ぼしのバイ肉
梅ぼし2個分
ウエイパー
小さじ3分の2
サラダ油
大匙2
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    ベーコンは、細切りに。みょうがは、スライス。大葉は千切り。レタスは、1センチ幅ぐらいのざく切りにしておく。

  2. 2

    テフロンの鍋に、サラダ油大匙2をいれ、ねっする。そこへ、ベーコンをいれ香ってきたら、ご飯を入れ、いためる。

  3. 3

    ご飯が炒められたら、卵を1個いれ、つぶしながら、フライパンのなかで、ご飯に絡める。
    梅干の梅肉をいれる。

  4. 4

    ウエイパーをいれ、おおば、みょうがもいれ、いためる。最後にざく切りのレタスをいれ、塩こしょうして味をととのえます。

コツ・ポイント

出来上がりに、レタスを入れて、さっと炒めるとレタスがしゃきしゃきします。

このレシピの生い立ち

夏バージョンにしたくて、梅干をいれてさっぱりと、いただきたかった・・・。
レシピID : 1169379 公開日 : 10/06/26 更新日 : 10/06/26

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