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キャベツは太目の千切りに、牛肉は食べやすいサイズに切る。
えのきは1/3程度のところを切り落としてほぐす。
フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒める。
牛肉の色が変わったらキャベツ、えのき、酒を加え、蓋をしてキャベツがしんなりするまで蒸し焼きにする。
◆印の材料を加え、ひと煮立ちさせる。
具材をフライパンの端に寄せ、汁の部分に春雨を加えて３分程度炒めればできあがり～！！
◎2011/9/1 話題のレシピ入りさせていただきました✿ありがとうございます❤(*´∀｀*)
naoming
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