うちのカレー☆圧力鍋で。の画像

Description

材料見ると多いですが、ただ家にあるものを鍋にぶっこんでいくだけです。我が家では12皿分を旦那と3日間かけて食べます(笑)

材料 (12皿分)

500グラム
中1本
大1個
大1.5個
1パック
バター
20グラム
オリーブオイル
大4
にんにく、しょうが
チューブ3センチくらい
1200cc
150cc
コンソメ
小2
カレールー
1箱~1.5箱
赤ワイン
80cc
ケチャップ、ソース
適量
ひとかけ
りんご、バナナ
ちょっとずつ
オレガノ、ナツメグ、ガーリックパウダー、オニオンパウダーなど
少々

作り方

  1. 1

    肉~しめじを適当な大きさに切る。

  2. 2

    圧力鍋にバター・オリーブオイルをひきにんにくチューブ・しょうがチューブをいれる。

  3. 3

    肉→たまねぎ→他野菜の順に鍋に入れ炒める。

  4. 4

    ある程度火が通ったら水・牛乳・コンソメを入れ、沸騰させあくを取る

  5. 5

    圧力鍋で7分煮て、圧力が抜けるまで放置。

  6. 6

    カレールー以下全部入れて弱火で5分煮て完成☆

コツ・ポイント

他にも家にあるものなんでも入れてください!私は昼過ぎに作って一度冷まし、夜に温めなおして食べます☆それからルーを安売りの時に買いだめし、常に4種類ほど買い置きしてるので、全種類少しづつ使ってます。その方がおいしい気がします。

このレシピの生い立ち

結婚当初は市販のルーの箱に書いてある通りに作っていましたが、実験的にいろいろ入れてるうちに「カレーは入れれば入れるほどおいしくなる!」という結論が出ました(笑)
レシピID : 1170366 公開日 : 10/06/27 更新日 : 10/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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FaithAloha
ハワイから🌺隠し味参考にしました♪炒めている時に甘~い匂いが💗オレガノ❓イタリアンと思いつつ追加wカレーリーフも入れました✨
初れぽ
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gonnanmama
圧力鍋でカレー初!りんご・バナナなしだけど美味しかったです^^

つくれぽありがとう!圧力鍋だと時間短縮で楽チンですよね♪