桃缶で✿桃のムースケーキ✿

台を作ります。
ビスケットをビニールに入れて麺棒で叩いて細かくします。

ちなみに今回はこのビスケットを使いました。ちーちーぶーたんちゃんがマリーよりしっとりすると教えてくれました♪

バターをレンジで溶かします。
細かくしたビスケットに溶かしバターを入れ混ぜます。
ビニールが破けて無いか確認してね

桃缶はこの2種類使いました。
写真載せたけどどんな種類でも良いですよ（*^_^*）

ゼラチンは大さじ2半の水で溶かしふやかしておきます。

白桃を汁ごとミキサーにかける。

ゼラチンは沸騰寸前まで溶かし混ぜ、荒熱を取っておきます。

残りの生クリームに砂糖大匙１を入れ、6分立て（すくったら跡が少し残る位）にします

ゼラチンの荒熱が取れたら[7]の白桃に入れ混ぜます。

混ぜたらこんな感じです。

冷ましておいた型に流し込みラップをし冷蔵庫で1時間～1時間半固めます。

固まったらゼリー作り。
ゼラチンは大さじ1の水でふやかします。

黄桃の汁全部ボールに入れます。
その中からゼラチン用に大さじ1取って下さい。

ゼラチンに黄桃の汁を入れレンジで沸騰寸前まで温め荒熱を取ります。

ムースの上に切った黄桃を好きな模様に並べていきます。

流し終わったらまたラップをして冷蔵庫で冷やして固まったら出来上がり♪
半日～1日置いた方が味が落ち着きます。

型から取りずらい時は型の側面に温かい布巾を数秒当てると取りやすいです。

横から見るとこんな感じの2層になります。