赤シソのお酒
P・okan
作り方
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1
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赤シソの葉だけを取って塩１５ｇをまぶしてよく揉む
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2
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黒いあくが出てくるのであくを捨ててさっと水洗いする。
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3
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２を３日程よく干す。
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4
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３を消毒したビンに入れ、氷砂糖、ホワイトリカーも入れる。
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5
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そのまま１カ月ほどしたら飲めるようになります。
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コツ・ポイント
紫蘇は干さなくてもできますが干した方が
薬効はあるそうです。
薬効はあるそうです。
このレシピの生い立ち
赤シソってとってもいい成分が多いのでお酒に
できないかと作ってみました。
できないかと作ってみました。
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P・okan
