レンジだけで出来る！ぶりの酒蒸し エスニック風
Description
レンジでチンするだけ。こんなに簡単でいいの？って叫んでしまうかもしれません。。。
Hagiko
材料
（4人分）
鰤切り身
4つ
酒（鰤にまぶす用）
適量
小口切にした長葱
１本
千切りにした生姜
１つ
醤油
大2
砂糖
大1
ナンプラー
大2
酒（たれ用）
大１
作り方
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1
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小口切にした長ネギをお皿に敷き、その上に鰤を並べる。鰤の上に千切りにした生姜を散らす。
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2
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更にその上から酒をまんべんなく振り掛ける。
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3
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2にラップをかけ、電子レンジ強で5分～6分加熱。
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4
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タレを作る。砂糖、醤油、ナンプラー、酒を合わせて混ぜる。
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5
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3が出来たら、全てお皿に盛り付け、4のタレを上からかけて出来上がり。更に葱と生姜を追加で添えてもＯＫ。
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コツ・ポイント
塩、タレに飽きたらちょっと目先を変えてみました。ナンプラーの味がよく合います。
このレシピの生い立ち
母が教えてくれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Hagiko
