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レシピID :117222
キャベツと鳥肉のバルサミコ炒メ
チキンとキャベツを炒め合わせただけなのに、とってもおいしい。バルサミコ酢との愛称は最高です。10分くらいでできちゃいます。
材料 （ 2人分 ）
鳥むね肉
100グラム
キャベツ
1/8玉
にんにく
1かけ
バルサミコ酢
適量
塩
適量
胡椒
適量
オリーブオイル
適量
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1
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フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくのみじん切りを加えて弱火で1～2分炒める。
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2
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フライパンを強火にし、鳥肉を小さめに切っていれ、炒める。
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3
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鳥肉がだいたい炒められてきたら、大きめのざく切りのキャベツを入れ、強火のまま炒め合わせる。
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4
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塩、胡椒で味を整え、火を止める。バルサミコ酢をまわしかけて、混ぜ合わせる。
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5
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皿によそって出来上がり。
コツ・ポイント
バルサミコ酢は、「多いかな?」と思うくらい入れても大丈夫です。チキンストックを作ったときのチキンを冷凍しておいて、使ったりもできます。その場合は、キャベツを先に炒めて下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：
03/11/17
朝起きて、ボーっとしながら適当に作ったら、びっくり美味しかったというレシピです。
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