鳥肉とえのきのオーブン焼き
作り方
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1
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ダッチオーブンを煙が出るくらいまで空焼きし、サラダ油をひく。蓋も焼いておく。
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2
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手羽中を皮を下にして入れる。えのきを手で適当に分けて入れる。長ネギは5cmずつ位に切って入れる。
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3
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蓋をして、5分くらい熱する。炭火で調理している場合は、蓋の上にも炭をのせる。
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4
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一度蓋を開け、めんつゆを素早くまわしかけて、また蓋をする。
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5
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10分ほどで、出来上がり。
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コツ・ポイント
徹底的に手抜きのダッチオーブンお任せレシピ。実作業時間1分くらいかな。
このレシピの生い立ち
今日は料理するの面倒くさいなー。簡単にうまいものできないかなー。そうだ!
こういうときこそダッチオーブンの出番だ!ってなわけでした。
こういうときこそダッチオーブンの出番だ!ってなわけでした。
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