さっぱり♪ひじきときゅうりと卵のサラダ
幾太郎
作り方
-
-
1
-
きゅうりは斜め切りして、さらに細く切る。ひじきは所定のもどし方でもどしておく。
-
-
-
2
-
ボウルに酢、しょうゆ、砂糖、塩を入れ、混ざったらサラダ油を入れる。
-
-
-
3
-
②に水気を切ったひじき、きゅうり、錦糸卵を入れて、ごまを振る。
-
-
-
4
-
◆ひじきときゅうりを②に混ぜた状態で冷やしておき、直前に錦糸卵とごまを混ぜるのがお勧めです。
-
コツ・ポイント
特にありません。
このレシピの生い立ち
煮物以外のひじきが食べたくて。
